
Starcap de Tapì pour l’Acquavite di Prugne de Nannoni Grappe
En Toscane, la culture de la distillation n’existait pas avant la création de la distillerie Nannoni. C’était les années 1970 et le marc était principalement utilisé pour nourrir les poules, tout du moins jusqu’à ce que Gioacchino Nannoni ait l’idée lumineuse d’ouvrir sa propre distillerie afin de valoriser le territoire de la Maremme.
Il n’a jamais distillé juste pour « se débarrasser » du marc mais a toujours et uniquement arrêté son choix sur les meilleurs lots afin de créer de la grappa artisanale de qualité.
À ce jour, 47 ans après la naissance de l’entreprise, Priscilla Occhipinti et ses partenaires Rossana et Morena continuent d’écrire l’histoire de la grappa toscane dans le monde entier et comptent des dizaines de références au sein de leur catalogue. L’Acquavite di Prugne qui figure parmi ces dernières est la réinterprétation toscane d’un spiritueux particulièrement apprécié, au nez intense et aimable, contenu dans un emballage très élégant, bouché par le modèle Starcap de Tapì.
