La salute<\/strong> \u00e8 diventata un grande business<\/strong> e, secondo le ultime stime, il valore dell\u2019industria globale del benessere \u00e8 di quasi 4,5 trilioni di dollari<\/strong>. Gli alcolici no-and-low alcohol<\/strong> costituiscono una parte crescente di questo mercato in forte espansione, infatti si stima che entro il 2024 la categoria vivr\u00e0 un\u2019ascesa pi\u00f9 rapida di vino o birra, registrando un tasso di crescita annuale del 20,6%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n In questi ultimi anni, la tendenza si \u00e8 spostata verso un consumo pi\u00f9 consapevole<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Essere consapevoli del perch\u00e9, quanto e quali bevande beviamo<\/strong> \u00e8 un movimento culturale che \u00e8 cresciuto soprattutto in questi ultimi dieci anni.<\/p>\n\n\n\n Seppur oggi vi sia una maggior attenzione da parte dei consumatori, la scelta non \u00e8 ancora cos\u00ec ampia come nel mondo spirits tradizionale. C\u2019\u00e8 ancora un enorme divario tra l\u2019offerta e la domanda<\/strong>, per questo \u00e8 necessario offrire pi\u00f9 opzioni e possibilit\u00e0 di scelta, dimostrando che c\u2019\u00e8 ancora grande margine di crescita in questa nicchia di mercato.<\/p>\n\n\n\n La domanda di prodotti a basso \/ zero contenuto di alcool \u00e8 aumentata nell\u2019ultimo anno, soprattutto grazie all\u2019accelerazione della macro-tendenza del benessere<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Durante i diversi lockdown abbiamo tutti prestato maggior attenzione alla nostra salute, attraverso un\u2019alimentazione pi\u00f9 equilibrata<\/strong> ed esercizio fisico, a casa o a contatto con la natura. Di conseguenza, siamo diventati pi\u00f9 consapevoli nella scelta e nel consumo di bevande alcoliche.<\/p>\n\n\n\n Non a caso, il boom del settore \u00e8 avvenuto soprattutto in questo ultimo anno e, poich\u00e9 molti brand nel settore sono relativamente piccoli, quindi flessibili, sono stati in grado di rispondere ai propri consumatori passando all\u2019e-commerce<\/strong> e creando strategie di marketing digitale per aumentare la propria conoscibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n La categoria \u00e8 stata ulteriormente rafforzata da nomi affermati che hanno lanciato degli spin-off a basso contenuto alcolico<\/strong>, come Beefeater Light<\/strong> e Ballantine Light<\/strong> di Pernod Ricard, al momento in fase di test sul mercato spagnolo. Anche Martini<\/strong> \u00e8 entrato nello spazio 0% ABV, con il lancio di Vibrante e Floreale lo scorso marzo, ottenendo un ottimo riscontro.<\/p>\n\n\n\n Al momento \u00e8 in corso un\u2019inaspettata reazione a catena. Le persone cercano sempre pi\u00f9 opzioni a basso contenuto alcolico e le aziende stanno facendo di tutto per lanciare delle innovazioni che siano in grado di soddisfare tale domanda, innescando sempre pi\u00f9 curiosit\u00e0 e desiderio da parte delle persone.<\/p>\n\n\n\n Un mercato molto particolare per il low-and-no alcohol \u00e8 il Regno Unito<\/strong>. Qui l\u2019innovazione \u00e8 da sempre centrale nel settore beverage, poich\u00e9 le persone sono curiose e tendono a provare con entusiasmo<\/strong> cose nuove. Non stupisce quindi che MeMento<\/strong> abbia lanciato i suoi RTD, nati da una collaborazione con Nio Cocktails<\/strong>, proprio su Regno Unito e Italia, portando il concetto di mixology a basso contenuto alcolico<\/strong> anche tra le mura domestiche e dimostrando alle persone che un cocktail eccezionale non ha necessariamente bisogno di alcol al suo interno.<\/p>\n\n\n\n Guardando al futuro, diversi brand ritengono che il low-and-no alcohol abbia bisogno di ulteriore affermazione come categoria a s\u00e9 stante<\/strong>, scrollandosi di dosso la sua immagine di versione senza alcol di altri liquori o spirits, poich\u00e9 i consumatori si aspetteranno sempre lo stesso gusto dei \u201ccugini\u201d pi\u00f9 alcolici e non saranno in grado di apprezzarli per quello che sono: complesse miscele da gustare da sole o in cocktail eccezionali. Una vera e propria rivoluzione<\/strong> che, molto probabilmente, rimodeller\u00e0 completamente la beverage industry nel prossimo futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sono sempre pi\u00f9 numerosi i consumatori che prediligono bevande a basso contenuto di alcool per la propria salute e benessere. La salute \u00e8 diventata un grande business e, secondo le ultime stime, il valore dell\u2019industria globale del benessere \u00e8 di quasi 4,5 trilioni di dollari. Gli alcolici no-and-low alcohol costituiscono una parte crescente di questo mercato in forte espansione, infatti si stima […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17824,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-17823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-it"],"yoast_head":"\nTutto parte dal consumo consapevole<\/h3>\n\n\n\n
L\u2019aumento della domanda<\/h3>\n\n\n\n
L\u2019intervento dei big brands<\/h3>\n\n\n\n