Il mercato globale del beverage \u00e8 cambiato molto negli ultimi anni. Sono cambianti i prodotti, come ad esempio la vodka, il cui consumo, dopo i successi passati, \u00e8 ora in calo. Per contro, alcuni prodotti stanno avendo una crescita esponenziale delle vendite. Ne sono un esempio il gin, la tequila e altri spirit che hanno segnato vendite record, malgrado siano minacciati da pesanti tasse, come il cognac sotto l\u2019Amministrazione Trump.<\/p>\r\n
Whisky e bourbon stanno andando molto bene. Alcuni esperti hanno dichiarato che il secondo sar\u00e0 probabilmente in forte ripresa il prossimo anno.<\/p>\r\n
Queste statistiche sono tutte direttamente influenzate dalla millenaria preferenza per le distillerie artigianali e, in generale, dal consumo dei loro prodotti.<\/p>\r\n
Si potrebbe dire che il desiderio generale di consumo di alcolici e liquori stia assumendo connotazioni diverse rispetto al passato, in particolare per i consumatori occidentali, che preferiscono prodotti ben fatti, preparati con materie prime di buona qualit\u00e0 e realizzati con metodi tradizionali o pseudotradizionali.<\/p>\r\n
Oggi le distillerie artigianali sono riuscite a generare profitti da una quota di mercato detenuta finora dai giganti del mondo del beverage. Questa tendenza ha costretto tutti, grandi e piccoli, a ripensare non solo i propri prodotti, ma anche e soprattutto il packaging.<\/p>\r\n
Oggi pi\u00f9 che mai, il packaging deve essere in grado di comunicare la qualit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0 di un prodotto. Soprattutto nel mercato degli spirit, l\u2019attenzione si \u00e8 via via focalizzata sulla scelta della chiusura, che \u00e8 passata dall\u2019essere un dettaglio quasi inosservato ad un vero e proprio accessorio decorativo, parte integrante del packaging e sempre pi\u00f9 fedele ai valori del marchio.<\/p>\r\n
L\u2019utilizzo del packaging e delle chiusure come un vero e proprio strumento di comunicazione \u00e8 una tendenza pi\u00f9 o meno costante in tutto il mondo. E per rispondere a questa nuova esigenza, noi di Tap\u00ec ci stiamo muovendo su pi\u00f9 fronti.<\/p>\r\n
Il Messico e gli Stati Uniti, ad esempio, sono mercati particolarmente strategici per noi. La tequila ha registrato un\u2019impennata negli ultimi anni e anche il mondo del mezcal ha dimostrato
grandi potenzialit\u00e0.<\/p>\r\n
Gli Stati Uniti sono strategici per motivi diversi. Uno di questi \u00e8 il successo delle distillerie bourbon
artigianali, perch\u00e9, come gi\u00e0 detto, quando si intraprende questo tipo di business \u00e8 importante essere tempestivi nelle consegne e reattivi con i servizi locali. \u00a0<\/p>\r\n
La Francia rimane un Paese chiave per il nostro business, grazie al cognac, che \u00e8 un prodotto molto importante per noi, sia dal punto di vista dei ricavi che del posizionamento del Gruppo in questa specifica nicchia di mercato. Possiamo tuttavia vantare ottimi risultati anche con altri prodotti, come il whisky francese, il gin, il rum, la vodka e altri distillati, ma anche con i prodotti dell\u2019industria dei profumi, dei cosmetici, dei condimenti e presto anche della birra artigianale.<\/p>\r\n
Un altro mercato strategico del Gruppo \u00e8 naturalmente la Scozia, che offre enormi opportunit\u00e0 di sviluppo per l\u2019azienda nel suo complesso. Parallelamente continuiamo a lavorare con alcuni mercati tradizionali, come l\u2019Italia, la Germania, la Spagna, la Gran Bretagna e l\u2019America centrale e meridionale, dove seguiamo con attenzione il possibile boom della cacha\u00e7a premium e super premium.<\/p>\r\n
Negli ultimi anni abbiamo osservato una crescita costante, in termini di produzione di alcolici, in Asia orientale e in India, il che spiega il nostro dinamismo per individuare nuovi potenziali clienti in queste aree.<\/p>\r\n
Questo \u00e8 ci\u00f2 che i nostri clienti ci chiedono sempre pi\u00f9 spesso e questo slogan potrebbe essere usato per riassumere il mio ruolo di Global Strategic Account Manager.<\/p>\r\n
Occorre globalizzarsi e mettere a punto un solido piano di emergenza, ma al contempo \u00e8 necessario offrire un servizio locale, attento alle specificit\u00e0 dei diversi mercati.<\/p>\r\n
Il mio lavoro implica una buona attitudine a negoziare con referenti di tutto il mondo, senza trascurare n\u00e9 sminuire i contatti locali, che sono fondamentali, sia come acquirenti, sia nello sviluppo del packaging. Ci\u00f2 impone una certa diplomazia nei rapporti con i clienti e l\u2019adozione di diverse modalit\u00e0 di lavoro.<\/p>\r\n
I fusi orari, ad esempio, hanno un forte impatto nel mio lavoro, considerando dove vivono i miei clienti e inoltre mi trovo spesso in viaggio. \u00c8 utile saper comunicare in varie lingue, oltre che nella mia lingua madre, il francese. Ovviamente l\u2019inglese e anche l\u2019italiano sono utili per le comunicazioni interne e con alcuni clienti chiave, cos\u00ec come, per gli stessi motivi, lo spagnolo. Non meno importante \u00e8 la capacit\u00e0 di lavorare in team e di dialogare attorno a un tavolo assieme ai vari reparti aziendali, come la Direzione Generale, le Vendite, il Marketing, gli Acquisti, la Ricerca e Sviluppo, la Produzione, la Qualit\u00e0, l\u2019Amministrazione e cos\u00ec via.<\/p>\r\n
Senza un lavoro di squadra \u00e8 impensabile concludere un affare di 80 milioni di chiusure, anzi, direi impossibile. Questo, forse, \u00e8 l\u2019aspetto pi\u00f9 interessante di questo nuovo ruolo.<\/p>\r\n
Ho la fortuna di lavorare con dei colleghi fantastici, che hanno capacit\u00e0 incredibili. Sono convinta che un grande successo si assapori meglio se si ottiene grazie al lavoro di squadra.<\/p>\r\n
Questo articolo \u00e8 pubblicato sulla nostra
rivista cartacea TapInk.<\/b><\/p>\r\n