{"id":10042,"date":"2021-01-14T17:27:36","date_gmt":"2021-01-14T16:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/tapigroup.com\/non-classifiee\/wine-trends-for-2021\/"},"modified":"2021-06-02T07:43:08","modified_gmt":"2021-06-02T05:43:08","slug":"les-tendances-du-vin-pour-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tapigroup.com\/fr\/news-fr\/les-tendances-du-vin-pour-2021\/","title":{"rendered":"LES TENDANCES DU VIN POUR 2021"},"content":{"rendered":"\r\n
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Toutes les tendances de l\u2019univers du vin auxquelles pr\u00eater attention cette ann\u00e9e<\/h2>\r\n

La consommation dans le monde du vin, comme dans celui des boissons alcoolis\u00e9es en g\u00e9n\u00e9ral, se tourne de plus en plus\u00a0<\/span>vers des produits \u00ab\u00a0premium\u00a0\u00bb et de qualit\u00e9<\/strong>, en raison d\u2019une plus grande\u00a0<\/span>sensibilit\u00e9\u00a0<\/span><\/strong>des consommateurs \u00e0 l\u2019\u00e9gard des produits achet\u00e9s.<\/p>\r\n

Jusque-l\u00e0 ces besoins \u00e9taient davantage une caract\u00e9ristique des\u00a0<\/span>Mill\u00e9niaux<\/strong>, cette g\u00e9n\u00e9ration \u00e9tant g\u00e9n\u00e9ralement plus attentive au bien\u00eatre et \u00e0 la durabilit\u00e9. N\u00e9anmoins nous pouvons dire avec certitude que la pand\u00e9mie actuelle de COVID-19 a engendr\u00e9 une sensibilisation importante d\u2019autres tranches d\u2019\u00e2ge. Le contexte pr\u00e9sent a donc conduit \u00e0 une d\u00e9limitation tr\u00e8s claire de ce que seront les\u00a0<\/span>tendances du vin pour 2021<\/strong>.<\/p>\r\n

Une plus grande attention aux producteurs et \u00e0 leurs marques\u00a0<\/span>\u00a0<\/s><\/s><\/h3>\r\n

Les consommateurs et les amateurs de vin sont tr\u00e8s attentifs aux caract\u00e9ristiques du produit\u00a0: d\u2019o\u00f9 l\u2019envie de discerner entre les diff\u00e9rentes r\u00e9gions viticoles, de connaitre la personnalit\u00e9 d\u2019une entreprise et de savourer l\u2019histoire qui se cache derri\u00e8re un verre.<\/p>\r\n

Cette\u00a0<\/span>consommation exp\u00e9rientielle\u00a0<\/span><\/strong>atteint enfin une sensibilit\u00e9 beaucoup plus vaste.<\/p>\r\n

Les producteurs ressentent le besoin de\u00a0<\/span>raconter leur histoire\u00a0<\/span><\/strong>et leur produit,\u00a0<\/span>\u00e0 commencer par l\u2019emballage<\/strong>\u00a0: premier levier marketing utilis\u00e9 pour se d\u00e9marquer dans les rayons des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\r\n

\u00c0 cet \u00e9gard, chez Tap\u00ec, nous avons r\u00e9cemment introduit\u00a0<\/span>Devin\u00a0<\/strong>: un bouchon d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019univers du vin, d\u00e9riv\u00e9 de\u00a0<\/span>r\u00e9sidus de marc<\/strong>\u00a0<\/span>destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre \u00e9limin\u00e9s. En adoptant ce bouchon, l\u2019entreprise transmet ses valeurs li\u00e9es \u00e0 la durabilit\u00e9.<\/p>\r\n

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Recherche exp\u00e9rientielle et d\u00e9couverte de nouveaux march\u00e9s<\/h3>\r\n

D\u00e9couvrir de nouvelles zones de production<\/h3>\r\n

Des petits producteurs aux r\u00e9gions viticoles les moins connues, 2021 est l\u2019ann\u00e9e au cours de laquelle les consommateurs seront \u00e0 la recherche de gouts uniques et raffin\u00e9s.<\/p>\r\n

Par exemple, lorsque l\u2019on pense aux\u00a0<\/span>vins pi\u00e9montais<\/strong>, le Barolo et le Barbaresco viennent imm\u00e9diatement \u00e0 l\u2019esprit. Mais combien connaissent des vins d\u00e9licieux et typiques tels que le Cortese, le Timorasso et l\u2019Arneis\u00a0?<\/p>\r\n

Les vins rouges de la vall\u00e9e du Douro sont \u00e9galement impressionnants et le\u00a0<\/span>Portugal\u00a0<\/span><\/strong>restera l\u2019une des r\u00e9gions les plus explor\u00e9es pour cette nouvelle ann\u00e9e. Il y aura aussi une forte expansion des vins, aujourd\u2019hui peu connus, de G\u00e9orgie, Moldavie, Croatie et Hongrie. Les\u00a0<\/span>vins d\u2019Europe de l\u2019Est<\/strong>, dont la Gr\u00e8ce, occuperont une bonne part du march\u00e9, l\u00e0 encore gr\u00e2ce \u00e0 un plus grand d\u00e9sir d\u2019exp\u00e9rimentation et de d\u00e9couverte.<\/p>\r\n

Essor du vin naturel<\/h3>\r\n

Le\u00a0<\/span>vin naturel<\/strong>, ainsi d\u00e9fini pour les tr\u00e8s rares interventions au cours du processus de fermentation, est en forte expansion.<\/s><\/p>\r\n

Selon une recherche de l\u2019IWSR<\/strong>\u00a0<\/span>(International Wine & Spirits Research),\u00a0<\/span>plus de 2 milliards de bouteilles\u00a0<\/span><\/strong>de vin naturel seront produites d\u2019ici 2023 en Italie, en Espagne et en France. Ces estimations partent de la hausse enregistr\u00e9e de 2018 \u00e0 aujourd\u2019hui.<\/p>\r\n

Il est certain que pour le vin bio, l\u2019emballage doit \u00e9galement refl\u00e9ter les\u00a0<\/span>valeurs de durabilit\u00e9\u00a0<\/span><\/strong>qui peuvent \u00eatre rehauss\u00e9es par l\u2019\u00e9tiquette (par exemple en papier recycl\u00e9) et, surtout, par un bouchon \u00e9codurable.<\/p>\r\n

\u00c9volutions durables de l\u2019emballage<\/h3>\r\n

Enfin et non des moindres, viennent les\u00a0<\/span>changements dans le monde de la conception d\u2019emballage<\/strong>\u00a0<\/span>li\u00e9e \u00e0 l\u2019univers du vin.<\/p>\r\n

On recherchera de plus en plus des alternatives durables par rapport aux solutions actuelles. Ce n\u2019est pas un hasard si on est en train d\u2019exp\u00e9rimenter la\u00a0<\/span>vente de vin en canettes, en brik\u00a0<\/span><\/strong>ou dans d\u2019autres formats particuliers m\u00eame si aujourd\u2019hui ces solutions sont difficiles \u00e0 proposer aux march\u00e9s premium. C\u2019est pourquoi, chez Tap\u00ec \u00e9galement, nous \u00e9tudions de nouvelles solutions de bouchon en mesure d\u2019allier les aspects fonctionnels, esth\u00e9tiques et surtout de durabilit\u00e9 environnementale.<\/s><\/p>\r\n

En conclusion<\/h3>\r\n

Nous avons beaucoup \u00e0 attendre en mati\u00e8re de\u00a0<\/span>tendances du vin pour 2021<\/strong>. Qu\u2019il s\u2019agisse de raconter les histoires qui se cachent derri\u00e8re le produit, de d\u00e9nicher de nouvelles zones de production, d\u2019explorer la durabilit\u00e9 du vin naturel et des solutions d\u2019emballage in\u00e9dites, il est maintenant certain que cette nouvelle ann\u00e9e offrira plus de choix que jamais.<\/p>\r\n

Souhaitez-vous en savoir plus sur nos bouchons d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019univers du vin\u00a0?<\/p>\r\n

Contactez-nous d\u00e8s maintenant<\/strong><\/a><\/p>\r\n

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